俄罗斯零售协会主席向俄新社表示，近一年大型零售连锁的健康食品销量平均增长20%，健康生活理念已成覆盖都市与地区的稳定消费趋势。消费者更关注商品成分，偏好高蛋白、无添加糖产品；无糖冰淇淋销量近翻倍，蛋白类与降糖甜点增长明显。零售商用专门货架与数字专区响应，健康食品sku从230至超2400种。随着居民收入提升与年轻群体健康意识增强，低糖、无麸质、植物基等品类持续扩容，为中国健康食品与功能性食品出海俄罗斯提供品类参考。