第 113 届秋季全国糖酒会，中粮屯河番茄正式发布战略新品 “屯河小金罐”，是国内首个针对番茄炒蛋开发的专属调味番茄丁。依托智慧育种体系，企业自主培育 “屯河番茄炒蛋专用丁 1 号”，原料来自北纬 40‑46° 黄金种植带，经过风味、果肉定向改良；对比普通番茄，色差值、鲜味氨基酸、果肉紧实度、番茄红素等多项风味营养指标大幅提升，甜酸比控制在 21‑24，汤汁浓稠，适配番茄炒蛋的口味需求。 产品直击家庭烹饪痛点，开罐即用，省去清洗、去皮、切块、调味工序，下锅翻炒 25 秒即可出锅。覆盖职场快手餐、厨房新手、减脂餐、青少年烹饪实践、户外露营等多场景，契合年轻群体便捷又追求品质的消费需求。 行业专家评价，该产品打通上游育种科技与下游消费场景，开辟 “专菜专品” 新赛道，推动番茄产业从拼产能价格，升级到拼科技、拼解决方案的高维度竞争。中粮屯河搭建完整全产业链体系，未来将继续挖掘消费需求，拓展番茄产业创新空间。（来源：今日头条）