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重磅！“第七届中国餐饮红鹰奖”四大奖项完整榜单公布
快来看看都有哪些品牌上榜~
2025-09-26 15:50:29 餐饮，红鹰奖，品牌
《中国餐饮品牌力白皮书2025》重磅发布：“微利时代”下，餐饮品牌如何破局？
后台回复“品牌力2025”，限时获取本报告完整版。
2025-09-26 15:45:06 餐饮，报告，品牌
餐饮老板打响堂食“保卫战”
“守住”堂食，就是守护实体餐饮的生命线。
2025-09-17 14:58:21 餐饮，堂食，消费
中国新茶饮品牌集体登陆北美市场，新的出海神话？
突然间都爱上了北美的“奶茶局”？
2025-09-08 14:31:10 新茶饮，出海，茶饮
人均曾达近万元！好利来“太子爷”开的米其林餐厅也要关门了
高端餐饮“寒冬”仍未结束。
2025-09-05 14:34:04 餐饮，闭店，EHB
第一批“村咖”开不下去了，“主理人”们做错了什么？
村咖本质上是一门生意。
2025-08-21 14:39:15 咖啡，村咖，闭店
餐饮人的下半年：不下牌桌，就是胜利
餐饮“黄金时代”已成过去式。
2025-08-06 14:53:45 餐饮，闭店，消费
又一品牌破千店！本土玩家“剿杀”冰淇淋赛道
打破行业格局。
2025-07-28 14:54:02 波比艾斯，冰淇淋，哈根达斯
头部品牌集体“搞副业”，这个餐饮赛道卷不动了？
现制酸奶同质化隐忧。
2025-07-21 14:38:17 现制酸奶，K22，饮品
香港餐饮市场，正在艰难“渡劫”！
“香港餐饮店可能要再倒2000家”。
2025-07-15 14:36:28 餐饮，闭店，香港
北上广深，沦为餐饮创业“地狱”
一线城市干餐饮，太难了！
2025-07-04 14:42:40 餐饮，闭店，消费
史上最严“禁酒令”，倒逼正餐转向！
关店止损or降维打击？
2025-06-23 14:30:12 餐饮，餐厅，闭店
突然“暴雷”！网红品牌官宣倒闭，曾计划今年新开百店
曾获雷军旗下资本近千万美元投资。
2025-06-17 14:45:56 欢牛蛋糕屋，烘焙，闭店
网红品牌接连闭店！曾是全国多地的“排队王”……
传统烤肉品类迎来新挑战。
2025-06-13 14:52:33 猫抓烤肉，餐饮，闭店
多地暂停加盟、关店数上升，“潮汕排队王”退守广东？
赛道冷暖不一。
2025-06-11 14:49:42 虎头炸，闭店，餐饮
用山姆原料制作、一块只卖1元，下一个“2元面包”出现了？
又一网红单品诞生。
2025-05-29 14:23:32 烘焙，网红，草鸡蛋蛋糕
惊爆！近40家门店集体改名，牵出餐饮加盟“黑幕”！
餐饮品牌与加盟商的“恩怨”局。
2025-05-28 15:04:53 餐饮，加盟商，品牌方
门店数缩水超九成！又一茶饮品牌大规模关店
“厦门奶茶之光”式微。
2025-05-23 14:00:52 茶饮，闭店，Sevenbus
传统酒楼，集体“过冬”！
传统酒楼的困境。
2025-05-22 14:34:27 餐饮，酒楼，闭店
亏掉9个亿后，知名品牌悄悄涨价
奈雪加速谋变。
2025-05-19 14:41:40 奈雪的茶，茶饮，涨价
上一批“餐饮王者”，正在被时代抛弃！
一批连锁餐企“积重难返”。
2025-05-16 14:51:38 餐饮，消费，闭店
面包5.8元起！海底捞要当“烘焙界小米”？
海底捞首家烘焙店开业。
2025-05-09 14:41:59 海底捞，跨界，烘焙
又一餐企悄悄在美国上市了，只有12家门店……
多项运营数据下滑。
2025-04-21 14:36:55 牛大人，餐饮，上市
5年仅开3家店，又一餐饮品牌赴美上市！
上市后公司市值将超1亿美元。
2025-03-26 15:09:27 餐饮，上市，HappyCity
裁员95%！知名品牌宣布暂停中国业务
“暂停中国业务是痛苦但必要的选择。”
2025-03-05 15:18:07 植物肉，别样肉客，闭店
又一批餐厅倒下，餐饮业遭遇“倒春寒”！
餐饮生意越来越难了！
2025-02-27 14:56:17 餐饮，闭店
吸金1.19万亿！雪王即将创纪录，新茶饮却集体焦虑
上市与否，并不能直接决定成败。
2025-02-26 14:37:24 蜜雪冰城，茶饮，古茗
赔付超4000万、多地门店关停，“现制酸奶第一品牌”怎么了？
被“金主”抛弃了！
2025-02-14 14:29:29 一只酸奶牛，新希望，现制酸奶
海底捞疯狂开副牌！这次又盯上一个千亿级赛道
海底捞开始卖麻辣烫了。
2025-02-08 14:30:57 海底捞，麻辣烫，嗨妮牛肉麻辣烫
闭店3年，这个烘焙老牌复活回归！
烘焙老牌获得“复活卷轴”一张。
2025-01-22 14:51:56 烘焙，宜芝多，开业
一年近300万家餐厅“阵亡”！2025年餐饮人何去何从？
一大批餐厅没熬过“寒冬”。
2025-01-21 14:36:04 餐饮，豪大大鸡排，闭店
价格一降再降！2025年，快餐还能干吗？
对对手狠，对自己更狠。
2025-01-17 14:17:30 餐饮，快餐，低价
被曝团队解散、多地闭店，茅台不卖冰淇淋了？
高端冰淇淋遇冷。
2025-01-10 14:17:45 茅台，冰淇淋，闭店
顾客进店抢电脑、打店员！知名餐饮品牌回应：“没倒闭！”
知名品牌陷入“挤兑”风波。
2025-01-09 14:20:09 烘焙，闭店，皇家美孚
餐饮“收尸人”亲述：2024年，这两大赛道是倒闭重灾区！
“收尸人”开始给同行“收尸”。
2025-01-06 14:37:46 餐饮，二手设备回收，茶饮
面积高达5000平！2025年，餐饮业又流行开大店了？
千平大店频现。
2024-12-31 14:38:40 餐饮，开店，大店
多地门店关停，“冰淇淋天花板”遭围剿
高端滤镜失效。
2024-12-26 14:30:00 哈根达斯，闭店，冰淇淋
越来越多餐饮老板，开始对房租“下狠手”
共享门店该怎么干？
2024-12-25 14:40:38 餐饮，共享经济，店中店
日式炸物大流行！人均70+元、排队2小时！
知名度不低，硬伤也不少。
2024-12-24 14:37:31 天妇罗，餐饮，日料
知名品牌马上退市！曾经风光无限的港台餐饮，如今节节败退
曾经也走过黄金时代。
2024-12-17 14:40:39 克莉丝汀，餐饮，退市
餐饮探店又现新玩法，大明星集体涌入餐饮小店
一场三赢的游戏？
2024-12-16 14:33:27 餐饮，明星，探店
一年倒闭近20万家，奶茶店已成为创业“黑洞”
茶饮店倒闭潮来势凶猛。
2024-12-11 14:54:42 茶饮，闭店，创业
8个月狂赚4亿！又一餐饮品牌即将上市
徽菜老大停不下脚步。
2024-12-06 14:24:50 小菜园，餐饮，上市
“寄生”型餐饮店，正在批量涌现
餐饮品牌的万店梦，全靠“寄生”？
2024-12-03 14:40:43 餐饮，咖啡，店中店
突然停业，又一网红高端自助餐厅卷款跑路？
高端自助渡劫，平价自助开花。
2024-11-21 14:38:56 自助，餐饮，闭店
关店、收缩、亏损……港式茶餐厅“大退潮”？
风光不再！
2024-11-14 14:48:51 港式茶餐厅，闭店，肥韬香港茶餐厅
又一知名品牌门店全关！高端餐饮的苦日子还在后头
高端餐饮的出路到底在哪里？
2024-11-07 15:32:42 赤坂亭，闭店，餐饮
5元一个！“新中式烘焙”开始卖包子了
新中式烘焙品牌需要新故事。
2024-11-05 14:53:56 烘焙，新中式烘焙，墨茉点心局
逃不过9块9！瑞幸还要将价格战打到美国？
咖啡巨头之间的全球化比拼才刚开始。
2024-11-04 15:02:19 瑞幸咖啡，出海，星巴克
预制菜巨头，集体“历劫”
高速增长的泡沫被刺破。
2024-10-28 15:15:08 预制菜，味知香，餐饮
突然人去楼空！广州知名餐饮品牌一夜之间大量关店
一批餐饮品牌正苦苦挣扎。
2024-10-12 14:40:05 餐饮，闭店，广州清心鸡沙田乳鸽店
黑色9月！暑期餐饮不旺，十一后或再迎倒闭潮？
十一还没到，已有餐饮人提前离场。
2024-09-19 15:08:35 餐饮，消费，闭店
活不过1个月！网红餐饮越来越“短命”了
网红餐饮大败退！
2024-09-14 14:49:43 餐饮，网红，闭店
火锅降级做外卖，“吊打”一众快餐店？
火锅行业的新出路？
2024-09-09 14:22:32 海底捞，火锅，外卖
全国门店严重过剩，餐饮业的劫难才刚刚开始
餐饮业的内卷才刚刚开始。
2024-09-05 14:31:44 餐饮，闭店，消费
海底捞开出首家炸鸡店！人均40元，将在全国铺开
海底捞又有了新“副业”。
2024-08-27 14:45:31 海底捞，小嗨爱炸，餐饮
肉蛋菜疯狂涨价！餐饮老板：不敢涨价，卖一单亏一单
食材价格上涨，餐饮人苦不堪言。
2024-08-23 14:57:54 蔬菜，涨价，消费
“最淡”小龙虾季：门店营业额腰斩，182亩虾田仅赚1800元
小龙虾店和养殖户的日子都不太好过。
2024-08-20 14:35:20 餐饮，小龙虾
一颗加盟“韭菜”的自白：半年亏掉80多万，我被总部单方面解约了
光鲜表象之下，往往藏着陷阱和风险。
2024-08-16 14:44:08 加盟，咖啡，餐饮
餐饮“收尸人”亲述：1个月收了42家火锅店，今年太惨了！
今年的餐饮闭店潮提前了？
2024-08-15 14:53:51 餐饮，回收，闭店
40元，正成为小火锅的“生死线”！
压力山大。
2024-08-14 14:38:11 餐饮，小火锅，新消费
变天！一线城市上演餐饮“大逃杀”
及早做出改变，才有机会越过寒冬。
2024-08-13 14:08:29 餐饮，消费，闭店
10平小店月销千余单，餐饮卫星店正在成为香饽饽！
已有上百个品牌开出超800家卫星店。
2024-08-07 14:36:50 卫星店，餐饮，周黑鸭
12家门店一夜全关，上千名消费者苦苦维权，网红烘焙工作室“暴雷”
公司已进入清算程序。
2024-08-05 14:08:41 闭店，ABCCookingStudio，烘焙
估值破百亿，中餐“隐形王者”还是很焦虑
徽菜老大停不下脚步。
2024-08-01 14:35:42 餐饮，小菜园，中餐
爆火的低价外卖，是预制菜“重灾区”？
一顿外卖低至10元，年轻人疯狂下单！
2024-07-30 14:25:58 餐饮，外卖，消费
瑞幸突破20000店背后，大批中小咖啡馆开始倒闭
淘汰赛渐趋白热化。
2024-07-29 14:34:39 咖啡，瑞幸，星巴克
一批“老破小”苍蝇馆子走红，扯下消费降级遮羞布
一座难求。
2024-07-24 14:26:48 餐饮，消费，苍蝇馆子
中餐出海，东北菜闷声发大财
快要占领新加坡了。
2024-07-12 14:50:24 东北菜，餐饮，出海
“泰”难了！又一网红火锅倒下，上海门店全关
曾经的“鼻祖”，如今在全国仅剩3家门店。
2024-07-09 14:39:49 餐饮，火锅，闭店
“中药餐饮”卷土重来，能火多久？
万物皆可“入药”？
2024-07-08 14:41:01 中药，餐饮，新茶饮
寒气逼人！上半年，超100万家餐饮相关企业倒下
餐饮寒潮在各地蔓延。
2024-07-02 14:27:27 餐饮，闭店，消费
Manner压榨员工，Seesaw大面积关店，终于都癫了
精品咖啡进退两难。
2024-06-27 14:38:25 咖啡，Manner，Seesaw
人均20元！“湘西泡菜”席卷北上广深？
湘西泡菜正流行。
2024-06-26 14:25:37 湘西泡菜，餐饮，消费
新型餐饮快招又骗几千万，众筹开店盯上打工人
危险！！！
2024-06-24 14:51:39 餐饮，小柠撞茶，遇见小黄鸭
网红bistro突然闭店！海底捞持股75%，只存活了9个月
昔日网红赛道开始降温。
2024-06-18 15:20:46 bistro，闭店，囿吉山
“茶+模式”业绩暴涨500%，茶饮下乡有了新解法?
奶茶配炸鸡，每天笑嘻嘻。
2024-06-14 11:33:57 茶饮，炸鸡，奶茶
吃鸡也要分部位？潮汕切片鸡煲爆火，有门店一天卖出1000只鸡
爱吃鸡的广东人，又创造了新的吃鸡方式？
2024-06-11 15:06:44 火锅，潮汕，切片鸡煲
又有一批人均 500+ 的高端餐厅倒下……2024最惨赛道出现！
又双叒叕撑不下去了？
2024-06-05 14:39:14 餐饮，闭店，消费
近 500 家店缩水至 60 多家！大学生的“白月光奶茶”，大规模关店
内卷的新茶饮，越来越难了。
2024-05-30 14:50:27 新茶饮，厝内小眷村，闭店
有深度，有温度，有态度！红餐网，餐饮产业新媒体
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