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突然人去楼空！广州知名餐饮品牌一夜之间大量关店
一批餐饮品牌正苦苦挣扎。
2024-10-12 14:40:05 餐饮，闭店，广州清心鸡沙田乳鸽店
黑色9月！暑期餐饮不旺，十一后或再迎倒闭潮？
十一还没到，已有餐饮人提前离场。
2024-09-19 15:08:35 餐饮，消费，闭店
活不过1个月！网红餐饮越来越“短命”了
网红餐饮大败退！
2024-09-14 14:49:43 餐饮，网红，闭店
火锅降级做外卖，“吊打”一众快餐店？
火锅行业的新出路？
2024-09-09 14:22:32 海底捞，火锅，外卖
全国门店严重过剩，餐饮业的劫难才刚刚开始
餐饮业的内卷才刚刚开始。
2024-09-05 14:31:44 餐饮，闭店，消费
海底捞开出首家炸鸡店！人均40元，将在全国铺开
海底捞又有了新“副业”。
2024-08-27 14:45:31 海底捞，小嗨爱炸，餐饮
肉蛋菜疯狂涨价！餐饮老板：不敢涨价，卖一单亏一单
食材价格上涨，餐饮人苦不堪言。
2024-08-23 14:57:54 蔬菜，涨价，消费
“最淡”小龙虾季：门店营业额腰斩，182亩虾田仅赚1800元
小龙虾店和养殖户的日子都不太好过。
2024-08-20 14:35:20 餐饮，小龙虾
一颗加盟“韭菜”的自白：半年亏掉80多万，我被总部单方面解约了
光鲜表象之下，往往藏着陷阱和风险。
2024-08-16 14:44:08 加盟，咖啡，餐饮
餐饮“收尸人”亲述：1个月收了42家火锅店，今年太惨了！
今年的餐饮闭店潮提前了？
2024-08-15 14:53:51 餐饮，回收，闭店
40元，正成为小火锅的“生死线”！
压力山大。
2024-08-14 14:38:11 餐饮，小火锅，新消费
变天！一线城市上演餐饮“大逃杀”
及早做出改变，才有机会越过寒冬。
2024-08-13 14:08:29 餐饮，消费，闭店
10平小店月销千余单，餐饮卫星店正在成为香饽饽！
已有上百个品牌开出超800家卫星店。
2024-08-07 14:36:50 卫星店，餐饮，周黑鸭
12家门店一夜全关，上千名消费者苦苦维权，网红烘焙工作室“暴雷”
公司已进入清算程序。
2024-08-05 14:08:41 闭店，ABCCookingStudio，烘焙
估值破百亿，中餐“隐形王者”还是很焦虑
徽菜老大停不下脚步。
2024-08-01 14:35:42 餐饮，小菜园，中餐
爆火的低价外卖，是预制菜“重灾区”？
一顿外卖低至10元，年轻人疯狂下单！
2024-07-30 14:25:58 餐饮，外卖，消费
瑞幸突破20000店背后，大批中小咖啡馆开始倒闭
淘汰赛渐趋白热化。
2024-07-29 14:34:39 咖啡，瑞幸，星巴克
一批“老破小”苍蝇馆子走红，扯下消费降级遮羞布
一座难求。
2024-07-24 14:26:48 餐饮，消费，苍蝇馆子
中餐出海，东北菜闷声发大财
快要占领新加坡了。
2024-07-12 14:50:24 东北菜，餐饮，出海
“泰”难了！又一网红火锅倒下，上海门店全关
曾经的“鼻祖”，如今在全国仅剩3家门店。
2024-07-09 14:39:49 餐饮，火锅，闭店
“中药餐饮”卷土重来，能火多久？
万物皆可“入药”？
2024-07-08 14:41:01 中药，餐饮，新茶饮
寒气逼人！上半年，超100万家餐饮相关企业倒下
餐饮寒潮在各地蔓延。
2024-07-02 14:27:27 餐饮，闭店，消费
Manner压榨员工，Seesaw大面积关店，终于都癫了
精品咖啡进退两难。
2024-06-27 14:38:25 咖啡，Manner，Seesaw
人均20元！“湘西泡菜”席卷北上广深？
湘西泡菜正流行。
2024-06-26 14:25:37 湘西泡菜，餐饮，消费
新型餐饮快招又骗几千万，众筹开店盯上打工人
危险！！！
2024-06-24 14:51:39 餐饮，小柠撞茶，遇见小黄鸭
网红bistro突然闭店！海底捞持股75%，只存活了9个月
昔日网红赛道开始降温。
2024-06-18 15:20:46 bistro，闭店，囿吉山
“茶+模式”业绩暴涨500%，茶饮下乡有了新解法?
奶茶配炸鸡，每天笑嘻嘻。
2024-06-14 11:33:57 茶饮，炸鸡，奶茶
吃鸡也要分部位？潮汕切片鸡煲爆火，有门店一天卖出1000只鸡
爱吃鸡的广东人，又创造了新的吃鸡方式？
2024-06-11 15:06:44 火锅，潮汕，切片鸡煲
又有一批人均 500+ 的高端餐厅倒下……2024最惨赛道出现！
又双叒叕撑不下去了？
2024-06-05 14:39:14 餐饮，闭店，消费
近 500 家店缩水至 60 多家！大学生的“白月光奶茶”，大规模关店
内卷的新茶饮，越来越难了。
2024-05-30 14:50:27 新茶饮，厝内小眷村，闭店
餐厅猛推“穷鬼套餐”，越卖越亏却停不下来
根本停不下来。
2024-05-29 14:38:16 餐饮，低价，消费
大降温！“五一”后各地餐饮生意断崖下滑，倒下的店越来越多……
今年做餐饮，不赔就是成功？
2024-05-21 14:35:09 餐饮，消费
套餐均价降幅超10%！“高配版”的麻辣烫，不想当刺客了？
高性价比，才是小火锅的杀手锏。
2024-05-17 14:37:15 餐饮，呷哺呷哺，海底捞
1点点又涨价，普遍上涨1-3元！穷鬼一族“破防”了
1點點也成了价格刺客。
2024-05-16 14:41:54 1点点，茶饮，涨价
五一消费4大“怪现象”，背后是遮不住的消费降级
主力消费群体越来越精打细算。
2024-05-08 14:40:29 消费，五一，假期
只卖18道菜，人均50元！这批小餐馆排队排疯了
微利时代，极简模式受欢迎。
2024-05-07 15:12:30 餐饮，消费，营销
7-11便利店开小食堂，现做现烤现炸，套餐低至9.9 元
瞄准打工人的一日三餐。
2024-04-28 14:59:01 7-11，便利店，广州
头部企业净利润下滑近40%，供应链的苦日子才刚开始
客户变竞争对手，供应商越来越难赚钱了。
2024-04-19 14:33:02 新茶饮，上市，供应链
开业18天就关门！第一批天水麻辣烫店，开始扎堆倒闭
各地的“天水麻辣烫”开始关门了。
2024-04-18 15:08:32 天水麻辣烫，餐饮，倒闭
近5000㎡美食街竟是违建，餐饮老板痛诉百万血汗钱或将打水漂
众餐饮商家有苦难言。
2024-04-17 14:44:39 餐饮，美食街，东门町美食街
上海门店全关、国内仅剩1家！“汉堡界爱马仕”快撑不住了？
哈比特汉堡国内仅剩一家在营门店。
2024-04-15 14:39:15 汉堡，哈比特汉堡，闭店
内地仅剩5家门店，被周杰伦“捧”红的网红奶茶品牌也要凉了？
又一网红奶茶悄悄关店。
2024-04-02 14:23:56 茶饮，麦吉machimachi，关店
“反预制菜”情绪下，烟火气餐厅的春天来了
烟火气餐厅的春天来了。
2024-03-21 14:26:33 餐饮，预制菜，砂锅
估值25亿的网红餐饮一夜崩塌，只因与外卖平台“为敌”？
犯了不自量力的大忌。
2024-03-18 14:45:40 餐饮，煎饼，黄太吉
江西小炒，批量攻占江浙沪
江西小炒，到底凭啥风靡江浙沪？
2024-03-07 14:54:19 餐饮，江西小炒，新消费
餐饮业的2024：顾客在哪？钱会流向何方？
当下的餐饮消费，正悄然发生着一系列重大变革。
2024-02-21 14:36:26 餐饮，消费，新机遇
餐饮业迈入“拼多多时代”，这4大趋势推动行业大变局
2024年，餐饮发展隐藏着哪些趋势？
2024-02-05 14:39:33 餐饮，奈雪的茶，蜜雪冰城
现打鲜奶+现烤面包，人均9元起！一批“面包牛奶公司”正在兴起
烘焙赛道又跑出一个“新物种”？
2024-02-04 15:24:52 烘焙，鲜奶，面包
网红餐饮大败退：速生速死，最短存活不到一个月
2023年，网红爆品、网红业态的生命周期变得越来越短。
2024-01-31 14:51:19 餐饮，竹筒奶茶，淄博烧烤
5万亿餐饮大市场！2024年这五大趋势值得关注
迈入2024年，餐饮人该如何拨开迷雾，抓住新机遇？
2024-01-19 14:35:29 餐饮，联名，供应链
九死一生！餐饮创业，不再欢迎穷人
餐饮创业的“显性”和“隐性”投资成本越来越高。
2024-01-17 14:37:29 餐饮，创业，投资
精品咖啡大变局：有人大范围关店，有人门店已破千家
精品咖啡们开始奋起直追，不再“佛系”。
2024-01-15 14:38:18 精品咖啡，Seesaw，个性化
餐饮“收尸人”亲述：2023年，这5大品类成“创业杀手”
餐饮创业，九死一生。
2024-01-09 14:34:40 餐饮，创业，关店
万店、出海、上市……十大关键词复盘餐饮业的2023
过去一年，餐饮业发生了哪些变化
2024-01-08 16:23:51 餐饮，关键词，出海
2023年，超10万家烘焙店倒下了
过去一年，烘焙行业洗牌加速。
2024-01-05 14:42:57 餐饮，烘焙，闭店
千万餐饮小店“求救”：熬不过寒冬，等不到春天
大批不起眼的餐饮小店无声无息地消失了。谁，杀死了这些餐饮小店？
2023-12-28 16:12:17 餐饮，运营，消费
触目惊心！一个商场内30家店卖烘焙，19家还开在同一层……
在上海开一家烘焙店，究竟要多强大才能生存下去？
2023-12-26 15:09:08 烘焙，实体，新消费
不愿去餐厅吃饭的年轻人，爱上了商超餐饮区
商超餐饮区，正在成为消费者心中新的“理想食堂”。
2023-12-25 16:42:44 商超，餐饮，新消费
日本核污染水入海，中高端日料店进入“死亡倒计时”？
中高端日料店该何去何从？
2023-08-25 11:19:07 中高端 日料 核污水
再次向加盟“低头”，连连亏损的海伦司终于坐不住了？
“小酒馆第一股”海伦司，试图借加盟破解盈利难题？
2023-06-19 14:37:00 海伦司 小酒馆
开启“带店加盟”模式，瑞幸被逼急了？
瑞幸开启“带店加盟”模式
2023-06-05 19:07:30 瑞幸 带店加盟
该回来了！这场餐饮风向标大展，透露了行业复苏的4大新信号
若干餐饮人士奔赴上海，寻找餐饮复苏的答案
2023-05-31 14:52:33 餐饮 行业复苏
联名新荣记！这家重庆火锅凭什么征服“米其林收割机”？
“米其林收割机”新荣记首次与其他品牌合作开店
2023-05-30 12:39:25 佩姐老火锅 新荣记
茶饮圈又火了个细分赛道，椰饮专门店要赚大钱了？
现在椰子类饮品几乎已成为茶饮店的“标配”。
2023-05-28 22:30:57 茶饮圈 椰饮
茶咖赛道的奶底暗战：从植脂末到燕麦奶
一场属于茶咖赛道的奶底暗战已经打响。
2023-05-28 09:30:46 酸奶 奶茶 饮品
中餐出海热潮又起，海外加盟模式成了香饽饽？
2023年，餐饮连锁加盟“战火”烧到了海外。
2023-05-21 00:40:04 中餐 出海 加盟
深圳门店全关，老字号许留山，留不住了？
一代甜品巨头许留山已风光不再。
2023-05-20 22:10:08 许留山 甜品 餐饮
招兵买马，在上海、广州两地试水，小红书也要来餐饮业搞钱？
看上餐饮生意的小红书！
2023-05-17 14:30:22 小红书 餐饮
巨头亏损数亿后离场，这个万亿级餐饮市场的钱不好赚
这门生意不是谁都能做好的！
2023-05-16 14:30:13 餐饮 团餐
一年倒闭上万家门店，这个赛道变天了？
一年倒闭1万家，酸菜鱼赛道不行了？
2023-05-14 23:00:57 餐饮 酸菜鱼赛道
广州店全关，全国门店锐减，贤合庄你又怎么了？
明星餐饮加盟不行了？
2023-05-13 11:30:33 贤合庄 明星餐饮 餐饮
头部茶饮品牌竞速，中小玩家被拖入“死局”？
大鱼吃小鱼。
2023-05-12 13:00:56 茶饮 饮品 万店
每天只卖一个单品，年入90亿日元，拆解“日本外卖大王”的商业逻辑
“日本外卖大王”背后的商业逻辑。
2023-05-10 13:30:28 玉子屋 日料 餐饮
这个柠檬茶门店最多的城市，正上演一场史诗级“内卷”
盘点全国34座重点城市，近1/3的柠檬茶店集中在广州。
2023-05-07 21:00:37 柠檬茶 广州 内卷
咖啡泡饭、章鱼拿铁……奇葩特调拯救咖啡馆的集体焦虑？
咖啡界的内卷越来越“离谱”。
2023-05-05 14:30:40 咖啡 饮品 餐饮
中式面馆的“麦肯梦”，还有戏吗？
中式面馆规模化，解法何在？
2023-05-04 13:00:53 中式面馆 面馆 连锁
疯狂的炸串，还能火多久？
蒙眼狂奔的时代已经过去。
2023-05-03 13:00:41 喜姐炸串 夸父炸串 淄博烧烤
餐饮业复苏明显，2025年前中国的“万店品牌”会超20个
本文为“2023中国餐饮产业峰会”上的圆桌论坛环节实录。
2023-05-03 01:30:01 餐饮 复苏
三个真实案例告诉你，新手干餐饮都是这样赔光的
2023年，被压抑已久的创业浪潮在餐饮业上演。
2023-05-03 00:30:45 餐饮 创业
餐饮消费复苏，迎来五一大考
越来越多的餐饮企业正摩拳擦掌，做好充分准备迎接即将到来的五一。
2023-04-30 14:30:00 五一 餐饮 消费
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