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在三四线城市的时候,可千万别想着用什么高雅的玩法来教育下沉市场,也别想着某个动作low不low...
2022-06-27 18:31:59 餐饮市场 餐饮营销
对于餐厅菜单中的甜品,究竟是定位配角还是该扛起利润大旗?每家餐厅都将有一个招牌甜品,为啥这么说?
2022-06-17 19:55:34 甜品 甜餐饮市场
美学经济的逻辑是“只有美的,才是好的”。在消费得起的情况下,美学是顾客在茶馆消费的第一考量。
2022-06-15 19:18:05 茶颜悦色 小神闲茶馆 茶馆
在初创、成长和成熟期阶段,哪些关于标准化的认知是连锁餐企老板有必要搞清楚的?
2022-06-08 18:48:55 连锁餐饮 餐饮门店运营
在初创、成长和成熟期阶段,哪些关于标准化的认知是连锁餐企老板有必要搞清楚的?
2022-06-08 16:47:42 餐饮 连锁 快消
为何说植物肉可能是虚假繁荣且踩错了方向?
2022-05-31 16:52:29 植物肉 快餐 零售
老老实实做产品、认认真真做产品优化;做大众吃得起、能经常吃的好产品,这或许才是冰淇淋品牌穿越竞争寒冬的基础法则。
2022-05-26 15:31:28 茅台 冰激凌 零售
疫情只是把问题揭开而已,真正让门店在疫情之下倒闭的原因还是品牌的原生痛点,这些问题导致了老板对未来绝望而退出。
2022-05-20 19:21:13 疫情 餐饮业