编辑/雷俊

近日，精品咖啡品牌Gid Coffee宣布启动“世界级客座”第三期活动，携手澳大利亚精品咖啡品牌ONA Coffee，于北京、成都、深圳三地限时呈现进阶风味体验。

ONA Coffee成立于2008年，总部位于堪培拉，其创始人Saša Šestić曾代表澳大利亚出征2000年悉尼奥运会手球项目，后从葡萄酒酿造工艺中汲取灵感，将二氧化碳浸渍法应用于咖啡处理。

2015年，Saša Šestić斩获世界咖啡师大赛（WBC）冠军，使二氧化碳浸渍法进入精品咖啡领域视野。目前，ONA Coffee拥有5家门店及超过150家零售合作伙伴，并于2024年被Roastful评选为世界第九顶尖烘焙商，与全球十八个国家的咖啡农场深度合作。

5月1日至5月5日，ONA冠军咖啡师Hugh Kelly（2021年WBC季军、2016/2017/2020年澳大利亚咖啡师冠军）将现身Grid Coffee PRO北京王府中環店“接管吧台”，现场制作多款限定饮品。

产品包括两款“拿铁PRO”：Raspberry Candy Milk-based（使用2015年WBC夺冠同款豆）及肯尼亚 卡塔卡瓦 AB；以及三款“假手冲”系列——Raspberry Candy Filter、洪都斯 拉蒙塔娜庄园、巴拿马 鸢尾花庄园。

随后，该活动将分别于5月8日至11日移师Grid Coffee成都万象城店、5月14日至17日落地Grid Coffee PRO深圳湾万象城店。所有限定饮品均为限时供应，售完即止。