近日，广东发布加快建设生物制造产业创新高地行动方案。到2027年，广东省将力争实现以下目标：核心菌种自主率达到40%左右；打造3—5个国家级生物制造创新平台；创新、保健品、化妆品、生物食品等产品的生物技术经济性大幅提高等。该方案鼓励企业应用生物技术加快功能型、健康型、风味型食品开发，拓展食物来源和创新生产方式，包括着力发展保健食品、特殊医学用途配方食品、运动营养食品等健康食品；开展微生物蛋白、新型植物蛋白、细胞培养肉、蛋白肉、生物合成食品等技术的源头创新和科技攻关，培育发展未来食品产业等。（来源：中国产业经济信息网）