近日，第十七届全国营养科学大会在北京举办，在“乳品科学与营养健康” 分会上，中国营养学会重磅发布《中国酸奶营养质量和健康白皮书》（以下简称“白皮书”）。作为行业头部企业，蒙牛积极响应营养学会倡议，率先提出“5A好酸奶标准”，即优质奶源AUTHENTIC SOURCES、专利菌种ACTIVE CULTURE、优质营养AMPLE NUTRITION、 严选食材AUTHENTIC INGREDIENTS、卓越品质ASSURED QUALITY。（来源：食品饮料行业观察）