近日，京东生鲜发布春日轻食消费观察。京东生鲜数据显示，节后至今，生鲜蛋蔬需求激增，蔬菜整体同比呈双位数增长；其中，黄瓜、西红柿的表现尤为亮眼，同比增幅分别高达115%与70%；多款时令蔬菜销量飙升，如京鲜生山东多彩七色小番茄同比增长469倍，佳农宝菜山东新鲜水果玉米同比增长201倍。此外，节后粗粮消费流行，多种低GI代餐主食走红，玉米、红薯、贝贝南瓜、土豆、紫薯、山药等搜索词环比增长超过三位数。（来源：新闻晨报）