10月9日，全食超市发布八大行业风向：牛脂作为健康食用油替代品回归；高纤维食品（能量棒、意面等）需求激增；功能性醋饮因益生元属性受捧；天然甜味剂（水果/蜂蜜）逐步替代人工甜味剂。冷冻预制菜升级至餐厅品质，便携餐食趋向高颜值与功能性。女性农业从业者获国际关注，厨房美学推动食品包装设计升级。趋势显示消费者更关注成分溯源、肠道健康与便捷体验的平衡。（来源：Food business）