Ansā，是一家咖啡科技初创公司，旨在为大型传统烘焙机提供可持续的替代品，其专利方法为咖啡豆从核心到外壳提供能量，而不会发出任何噪音、热量或不需要的副产品。全自动设备配备了传感器和人工智能算法，以确保始终如一的均匀烘焙。目前Ansā 已获得 900 万美元资金，以支持其高科技咖啡微型烘焙机在北美的商业推广。据悉，总部位于特拉维夫的早期基金 Jibe Ventures 领投，其他参与者包括 Closed Loop Ventures、New Climate Ventures、Millennium Food-Tech 和 Sweetwood。