36氪获悉，中式快餐连锁品牌粉大大近日完成了数百万元天使轮融资，投资方为卓尔资本，本轮融资将主要用于门店数字化建设、供应链升级、人才储备、门店拓展等方面。

粉大大成立于2016年，是由长沙粉有味餐饮管理有限公司打造的湖南米粉品牌， 秉承手工米粉传统技艺，湘菜大师加入升级标准化口味，主打特色石磨手工粉，包括大大牛肉粉、豆豉排骨粉、原汤肉丝粉、秘制肉酱汤粉、秘制杂酱粉等，年销量1000万斤粉； 并搭配丰盛小食、现炒现蒸小碗菜及盖码饭等产品系列。

公开数据显示，我国米粉市场已突破千亿规模，除了五谷渔粉、无名缘米粉等老牌连锁品牌外，近几年在资本加持下，新兴品牌也不断出现。