9月21日，和府捞面向全国近700家门店全面推出低GI荞麦面，消费者点单可自由替换小麦面。该产品经人体试食检测GI值为45，符合低GI标准；8月28日小范围测试期间，该面体销量占面条主食超20%。品牌延续透明菜单，点餐页公示GI数据，并联动薄荷健康公开全套营养档案。两款拌面直接升级为该面体。继上半年落地透明菜单后，健康化成为品牌核心主线，后续将探索低脂、低钠方向。（来源：北京商报）