近日,国家知识产权局信息显示,泸州老窖股份有限公司申请一项名为“一种低嘌呤风味啤酒及其制备方法”的专利。专利摘要显示,本发明公开了一种低嘌呤风味啤酒及其制备方法,属于啤酒酿造技术领域。所述啤酒由以下重量份的原料制成:大麦麦芽2~4份、高粱8~10份、小麦芽2~4份、啤酒花0.02~0.8份及啤酒酵母0.05~0.1份。(来源:新消费财研社)
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