近日，达能美国旗下Silk品牌推出高蛋白植物饮品Silk Protein，正式进军运动营养市场，瞄准Z世代消费者。该产品结合体育合作，将植物基饮料重新定位为功能性营养品。达能美国表示，此举旨在抓住快速增长的运动营养和功能性营养市场机遇，推动植物基饮品从替代品向以营养效果和健康价值为核心的创新产品转型。(来源：dairynews&食品板)