近日，现场制售食品在大型超市的销售占比正在稳步提升，一跃成为继生鲜之后，拉动业绩增长的又一核心动力。2025年12月29日，中国连锁经营协会（CCFA）发布《2025超市现场制售食品发展现状与发展路径研究报告》（下称“报告”）。报告显示，我国超市现场制售食品市场规模已突破1000亿元，百强代表性超市企业销售占比普遍达到10%-20%，成为继生鲜之后驱动实体超市增长的核心引擎。（来源：新华网）