近日，英国冷藏腌菜和泡菜品牌Vadasz 推出了 Kimchi Shot，扩大了其肠道健康产品系列。这款饮料将泡菜的风味和健康益处融入到一种方便携带的饮料形式中。它含有来自泡菜的益生菌和纤维，可促进健康的消化系统。它由 100% 植物成分制成，包括传统泡菜卤水、茼蒿、胡萝卜、葱、韩国辣椒片、生姜、大蒜和海盐。这款酒纯天然，不含任何人工成分或添加糖，具有“独特的鲜味”。 Vadasz 母公司 The Compleat Food Group 首席营销官 Yvonne Adam 表示：“作为英国领先的腌菜和泡菜品牌，我们一直在探索将 Vadasz 的魔力带入新类别的方法。到 2025 年底，健康饮品市场价值预计将翻一番，达到 6000 万英镑，我们看到了一个令人兴奋的机会，可以推出一款健康饮品，它不仅开辟了新局面，而且还在我们的泡菜番茄酱和超级甜菜泡菜的成功基础上继续我们的泡菜革命。”（来源：FOODBEV）