9月22日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布2026年第6号公告，一次性推出50项食品安全国家标准和修改单，涵盖食品产品、添加剂规范、特殊膳食、生产规范、检验检测、毒理评价等领域。其中新制定的《食品中丙烯酰胺污染控制规范》以全链条风险防控为导向，系统规定加工各环节控制丙烯酰胺生成的基本要求与管理措施，要求严格管控马铃薯制品、谷物制品及烘焙咖啡等加工过程中的烘焙/油炸温度及时间参数，杜绝过度烘焙或油炸。首次制定的《食品安全国家标准 牛乳蛋白》（GB 31668-2026）适用于食品工业用牛乳蛋白，涵盖浓缩牛乳蛋白、分离牛乳蛋白。修订后的《辅食营养补充品和学龄前儿童营养补充品》将适用年龄由60月龄扩大至72月龄，并对部分尚无最大值要求的营养素制定允许最大限量。（来源：央视新闻）