今年,云南晴开农场咖啡第三次入选星巴克臻选。2019年,该农场咖啡豆成为星巴克中国首款以咖农名字命名的咖啡豆;2020年蝉联。咖农蔡晴开在星巴克“共享价值 智慧农业”公益项目支持下成立合作社,20多户咖农加入,种植面积2000余亩。2021年试种“萨奇姆”品种,今年丰产,经水洗处理,风味呈现佛手柑香气、桂花花香及蜂蜜甜感。
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