近日，盒马上新「山药挂面」。相较普通小麦挂面，新品通过加入山药粉拓展挂面的原料组合，同时保留挂面日常主食的食用方式。原料上，新品在小麦粉基础上添加≥10%的淮山药粉，选用冀南地区小麦，并采用九道辊压、低温烘干工艺，制成1.25mm圆条形面条。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为9.9元/袋。（来源：盒马）