近日，叮咚买菜宣布“全链路温控”系统正式运营。该系统通过数字化技术，对生鲜商品从供应商出厂到前置仓出库的全链条进行实时温度监控与预警。目前，该系统已在冰淇淋品类率先应用，使化冻客诉下降超12%，温度异常处理率达99.4%以上，并将逐步推广至更多品类。（来源：中国食品安全网）