受国际金价高位回调影响，品牌金饰品价格持续下探。当天，周大福报1346元/克，与昨日相比下跌29元/克；周生生报1350元/克；老凤祥报1345元/克。有市场消息称，震荡下跌的金价打乱了部分品牌的涨价计划，周大福“一口价”产品调价计划已经多次推迟。对此，北京地区多家周大福门店表示，调价计划确实是推迟了。但门店称已经接到了总部调配过来的新价签，还没有更换。“我们只等总部的通知了，如果调价，我们立马就换标签。目前‘一口价’产品价格普遍比当前的金价要贵，工本费也比按克重计算的贵，金价这两天回调幅度比较大，暂时推迟调价计划。后续以总部通知为准。”

近日，英国健康消费投资公司Tooru宣布，将以1200万英镑（折合人民币约1.1亿元）收购比利时植物奶设备初创公司Mylky，交易完成后将取得其100%股权。 据了解，Mylky成立于2024年，主要销售家庭植物奶制作机，用户可在60秒内自制燕麦奶、杏仁奶及椰奶等产品，兼顾成本、配料透明度及包装减废需求。公司估算，自制燕麦奶成本仅约0.4美元，明显低于零售产品。（来源：The Grocer）

4月15日，亿滋投资的以色列初创公司Celleste Bio推出采用生物反应器培育可可脂制成的巧克力，被称为全球首个使用实验室培养可可脂的产品。公司表示，该可可脂在分子结构上与传统来源“生物等同”，并已由Mondelēz International用于制作巧克力产品。测试显示，其在口感、融化特性及感官体验上与传统巧克力无明显差异。Celleste Bio计划在未来两年内实现规模化生产。该技术通过提取可可细胞并在生物反应器中培养，实现持续增殖。（来源：农食网）

近日，英国发酵技术公司Clean Food Group完成450万英镑（折合人民币约4146万元）新一轮融资，加速其基于发酵技术生产油脂平台的规模化扩张，进一步推动酵母来源油脂产品的商业化落地。本轮融资由Clean Growth Fund和New Agrarian领投，现有投资者SEED Innovations以及战略合作伙伴Döhler Group继续跟投。同时，Clean Food Group还获得了Innovate UK提供的70万英镑非稀释性资助。 据悉，这笔资金将主要用于扩建公司近期收购的位于Liverpool Knowsley、容量达100万升的发酵设施。该工厂被视为CFG实现工业化生产的重要基础，也将成为其扩大产能、推动酵母衍生油脂和脂肪产品商业化推广的核心载体。（来源：英为财情）

4月15日，第一三共宣布，已与日本大型饮料集团三得利达成协议，同意将其非处方药（OTC）子公司第一三共医疗健康公司（Daiichi Sankyo Healthcare，DSHC）的全部股权转让给三得利，转让的总对价为2465亿日元（折合人民币约106亿元）。随着消费者“远离饮酒”的趋势加强，三得利计划将医药与健康食品培育为继酒类和软饮料之后的核心业务。 据悉，三得利控股将于6月先行取得第一三共健康护理30%的已发行股份，并逐步提高持股比例，计划在2029年6月前完成收购，实现全资子公司化。三得利控股目前通过旗下三得利健康事业公司开展健康业务，销售以芝麻成分为基础的“芝麻明”等保健品。（来源：医药代表）

4月17日，奥利奥上新「三明治夹心雪糕」与「MINI饼干脆皮棒」。据官方介绍，两款新品的饼干部分均添加了浓郁醇香的进口可可粉，雪糕部分则选用进口奶源，经微米级均质工艺制成口感纯正的香草味雪糕，并添加奥利奥饼干碎，整体内部绵软、外部酥脆，带有沙沙口感。其中，三明治夹心雪糕中雪糕与饼干的配比为3:2，口感层次丰富；MINI饼干脆皮棒采用经高速研磨（1200次/分钟）制成的饼干碎作脆皮，其（35g）热量相较于常规尺寸（64g）的热量减少45%。 目前，新品已上线淘宝雀巢冰淇淋旗舰店，三明治夹心雪糕售价为60g×6袋/99元，MINI饼干脆皮棒售价为35g×16支（4盒）/99元。（来源：雀巢中国）

近日，美国炸鸡品牌Church’s Texas Chicken宣布入华扩张计划，已与本土运营商Deke Shengtang签署特许经营协议，计划今年夏天在上海开出首店，并希望未来在中国开设600家或更多门店。 据了解，该品牌由George W. Church Sr. 于1952年在美国德克萨斯州创立，主打“德州南方风味”炸鸡，提供原味和香辣味两种核心风味，以“大份量”、“性价比高”为主要卖点。中国将是其进入的第27个国际市场。（来源：小食代）